Сезон сладкой и ароматной ягоды в самом разгаре, хочется попробовать новые вкусные блюда и десерты с клубникой. Мы вам предлагаем новый вкус хорошо известной вам ягоды.

Традиционный британский десерт, который имеет отличный вкус с клубничкой. Готовится всего 35 минут!

 

Крамбль

Потребуется:

500 г клубники,

¼ чашки сахарной пудры,

¼ чашки молотого миндаля,

4 чайные ложки ванильного экстракта.

 

Для крошки:

⅔ стакана муки,

1 чайная ложка порошка для выпечки,

5 столовых ложек холодного масла, нарезанного кубиками,

1 ¼ чашки лепестков миндаля,

½ стакана коричневого сахара.

 

Приготовление:

 

1. Нагреть духовку до 200 градусов. С. Клубнику равномерно выложить в красивую форму для выпечки, лучше керамическую. Посыпать сахарной пудрой и миндалем. Посыпать ванильным экстрактом. Встряхнуть форму несколько раз, чтобы всё хорошо смешать.

 

2. Подготовьте крошку: Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте сливочное масло и замесите быстро. Добавьте миндаль и перемешайте вилкой. Смесь должна напоминать консистенцию овсянки.

 

3. Готовую крошку или крамбль высыпьте на клубнику. Слегка придавите. Выпекать надо около 30 минут, пока крамбль не получит золотой цвет, а из клубники начнёт течь сок. Затем надо десерт вынуть из духовки и слегка охладить. Подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.