В настоящее время у нас есть возможность обмениваться рецептами и познавать тонкости приготовления блюд не только традиционных для нашего региона, но и экзотических, привезённых к нам из других стран. Особой популярностью пользуются рецепты азиатской кухни, которые требуют опыта, навыков и вдохновения, и могут нам подарить множество новых вкусов.

 

Азиатская кухня в последнее время стала доступна нам, мы можем без проблем купить в магазинах и супермаркетах все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных и необычных блюд тайской, китайской и японской кухонь, которые только и ждут, чтобы поселиться в наших кулинарных блокнотах и комфорте нашего дома. Многие из них нам доводилось попробовать в специализированных ресторанах, но, к сожалению, это происходит не так часто, как хотелось бы. Это, вероятно, можно изменить, потому что вкусные блюда, достойны присутствия на наших столах.

 

Очень простыми и традиционными идеями для закуски в азиатской кухне являются:

• рулеты из рисовой бумаги с курицей и салатом,
• всевозможные блюда из рыбы, китайские блины,
• Pad Thai,
• что-нибудь сладкое, например, крем-брюле с имбирем и вишней и многое другое.

 

Все это очень вкусно и вдохновляет на кулинарные подвиги. Абсолютно не будет сложным для каждого из вас приготовить рулет из рисовой бумаги. Это невероятно простой способ, чтобы подать салаты в современном виде. Просто заверните его в рисовую бумагу, нарежьте и украсьте ломтиком чего-нибудь и полейте соусом. Это выглядит гениально и имеет прекрасный вкус.

 

Pad Thai тайский – это жареный рис лапша с креветками и тофу, мега вкусно! Это блюдо готовят в воке – специальной сковороде. Для тех, кто любит креветки, в этой комбинации они будут фантастическими. Активно подчеркнёт вкус соус кетчуп. Блюдо можно приготовить и в домашних условиях в воке.

 

И на десерт крем-брюле с намеком имбиря и вишневым соусом с имбирем. Этот вишневый соус интересно подчеркивает вкус любого десерта, подойдёт он и к старому доброму яблочному пирогу.

 

Блюда азиатской кухни великолепно разнообразят меню каждой семьи. Кроме того эта вкуснейшая еда понравится вашим гостям, возможно даже приятно удивит необычностью и замечательным вкусовым разнообразием. Ведь недаром на Востоке уделяют огромное значение кулинарии, отождествляя её с домашним уютом и вековыми традициями, где каждое блюдо является произведением искусства.