Вам потребуется:
200г макарон,
200г колбасы,
3 зубчика чеснока,
1 луковица,
лавровый лист,
соль, перец,
200г тертого сыра,
4 помидора,
2ст.л томатной пасты.

Отварить макароны.
Поджарить мелко нарезанную колбасу 5мин, добавить лук и чеснок, жарить 3мин. Добавить тертые помидоры, томатную пасту, лавровый лист, перец, соль, тушить 10мин. Удалить из соуса лавровый лист.
В противень выложить 1/3 соуса. Сверху выложить слоями половину макарон и половину сыра, потом еще 1/3 соуса, снова макароны, потом оставшийся соус. Сверху посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке 15мин.