Архив рубрики «Бутерброды»

Вам потребуются:
Белый хлеб
сливочное масло — 25г
1 авокадо
соль, перец
сыр-50г

Сделать 4 больших тоста из белого хлеба, дать подостыть. Намазать маслом, затем толстым слоем намазать мякотью авокадо. Сильно поперчить, посолить по вкусу. Сверху положить несколько ломтиков сыра и поместить в духовку, пока сыр не начнет плавиться.

Вам потребуются:
4 ломтика белого хлеба,
2 луковицы,
4шт. болгарского перца,
сок 1/2 лимона,
1 ст.л. кетчупа,
красный молотый перец, сахар,
4 ломтика сыра,
1ст.л. растительного масла.

Лук и перец нарезать колечками и тушить в растительном масле с небольшим количеством воды, до мягкости. Приготовить маринад из сока лимона, кетчупа, сахара, соли, перца и оставить в нем на ночь тушеный лук и перец. Обжарить ломтики хлеба, незадолго до подачи на стол положить на них маринованные лук и перец, сверху — ломтик твердого сыра. Поместить в разогретую духовку. Как только сыр начнет плавиться вынуть из духовки и сейчас же подать на стол.

Вам потребуются:
4 отварных яица,
2 луковицы,
1 яблоко,
сметана -100г,
соль, перец.

Яйца, лук и яблоко натереть на терке, посолить, поперчить и пеpемешать со сметаной.

Вам потребуются:
200г ветчины,
300г белого хлеба,
100г ядер грецких орехов,
50г сливочного масла,
соль.

Поджарить и истолочь орехи и смешать со взбитым маслом, чуть присолить.
Массу намазать на ломтики хлеба, сверху положить ломтик ветчины.

Вам потребуются:
200г поджареных ядер грецких орехов,
50г сыра,
1 зубчик чеснока,
100г сметаны.

В сметану замешать тертый сыр и толченые орехи, добвить давленный чеснок, можно добавить чуть майонеза.

Вам потребуются:
200 белого хлеба,
1 ст. л. масла,
2 ст. л. тертого сыра,
3 ст. л. пива,
0,5 ч.л. горчицы,
сырой желток,
красный молотый перец.

Хлеб нарезать ломтиками. Нагреть масло на слабом огне, помешивая, добавить сыр, пиво, перец и горчицу. Желток растереть и соединить с этой массой, но не доводить до кипения. Намазать хлеб и запечь в духовке.

Вам потребуются:
200г творога,
200г сметаны,
петрушка, укроп, базилик, тимьян,
2зубчика чеснока,
соль, перец.

Творог смешать со сметаной, добавить мелкопорезанную зелень, давленный чеснок, посолить и поперчить, перемешать.

Вам потребуются:
Шпроты -1 банка,
яйца — 4 шт.,
луковица — 1 шт.

Вареные яйца растереть вилкой. Отложить 1 ст. ложку. В оставшуюся массу выложить 1 банку шпрот, растереть. Лук мелко нарезать и обжарить на до золотистого цвета. Соединить с подготовленной массой, перемешать.
Выложить в блюдо и присыпать сверху яичной крошкой.

Или:
Банку шпротов раздавить вилкой, добавить 1 вареную морковь, 1 картофель, 3 яйца, 1 мелко нарезанный лук, майонез.

Вам потребуются:
4 тоста,
4 половинки маринованных груш,
печеночный паштет,
4 ч.л. брусничного конфитюра,
4 кусочка твердого сыра,
2 ломтика бекона,
петрушка.

Духовку разогреть до 200°. Тосты смазать паштетом. В центр положить по 1ч.л. конфитюра и половинку груши. Сыр положить на грушу. Запекать 5 минут. Ломтики бекона обжарить на сухой сковороде с двух сторон до коричневой корочки. На готовый тост выложить кусочки бекона и украсить зеленью.

Вам потребуются:
Хлеб,
150г сыра,
30г сливочного масла,
10г томат-пасты.

На ломтик поджаренного хлеба положить тонкий ломтик сыра такой же формы, покрыв его в середине небольшой горкой масла, смешанного с томатной пастой; сверху засыпать тертым сыром.